Restaurant

DAS RESTAURANT IST DAS PULSIERENDE HERZSTÜCK DER HISTORISCHEN ALTEN MÜHLE THOMAS HÖRETH AUS DEM 11. JAHRHUNDERT. DIE ALTE BURGMÜHLE, WIE SIE GENANNT WIRD, LIEGT VERGESSEN IN EINEM SONNIGEN SEITENTAL DER MOSEL.

STEILE TERRASSEN-WEINBERGE REICHEN BIS AN DIE MÜHLE HERAN. WALLFAHRER KEHRTEN IN ALTER ZEIT EIN, WENN SIE ZUR KAPELLE DES HEILIGEN MATTHIAS PILGERTEN.

HEUTE WIE FRÜHER LADEN MEHRERE KLEINE UND GRÖSSERE GEMÜTLICHE STUBEN ZUM SCHMAUSEN, GENIESSEN UND VERWEILEN EIN. IN DER WARMEN JAHRESZEIT STEHEN TISCHE UND STÜHLE IM URALTEN INNENHOF UND IM MÜHLENGARTEN UNTER DEM BLÜHENDEN OLEANDER.

LEIDENSCHAFT FÜR KULINARISCHE KLASSIKER, LECKERES ESSEN GEPAART MIT JEDER MENGE HERZBLUT – DAFÜR STEHT UNSER RESTAURANT SEIT 38 JAHREN. IN DEM EINZIGARTIGEM HISTORISCHEM AMBIENTE SERVIEREN WIR IHNEN QUALITÄTSBEWUSSTE KÖSTLICHKEITEN AUS DER REGION.

ZUSÄTZLICH ZU UNSERER SPEISEKARTEN MIT FRISCHER, MOSELLÄNDISCHER KÜCHE UND WILDGERICHTEN AUS DER NAHEN UMGEBUNG, BIETEN WIR TÄGLICH EIN BESONDERES DREIKLANG MENÜ AN. BESUCHEN SIE UNS AUF FACEBOOK, DORT FINDEN SIE IMMER DEN AKTUELLEN TAGESTELLER.

FÜR UNSERE GROSSARTIGEN, KLEINEN GÄSTE HALTEN WIR EINE AUSWAHL LECKERER KINDERGERICHTE BEREIT. AUCH VIERBEINIGE FAMILIENMITGLIEDER SIND BEI UNS HERZLICH WILLKOMMEN, WIR BITTEN SIE NUR DARUM, UNS BEI DER TISCHRESERVIERUNG AUF IHREN HAARIGEN GAST HINZUWEISEN.

BIER BIETEN WIR IN UNSEREM WEINGUT NICHT AN – ABER DAS WERDEN SIE BEI DER GROSSEN AUSWAHL UNSERER HERVORRAGENDEN WEINE AUS EIGENEM ANBAU SOWIESO NICHT VERMISSEN.

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH, BIS BALD IN IHRER ALTEN MÜHLE HÖRETH

360° FOTOS

Reservierung

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Falls der gewünschte Termin nicht möglich sein sollte, benachrichtigen wir Sie schnellstens.

Natürlich versuchen wir auch Wünsche nach einem besonderen Tisch zu erfüllen. Manche Tische sind aber schon auf Monate im Voraus ausgebucht, bitte haben Sie Verständis, wir versprechen Ihnen den schönsten Platz für Sie und Ihre Gäste auszusuchen.

Wenn Sie mit mehr als 10 Personen zu uns kommen möchten, rufen Sie uns bitte an oder schreiben eine Nachricht. Wir würden dann Ihre Wünsche für den Abend gerne mit Ihnen persönlich besprechen.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bis zu 24 Stunden vor dem Termin Ihre Tischreservierungsanfrage nur telefonisch entgegennehmen können unter 02607/6474.

Gutscheine

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Speisekarte

Wir kochen saisonorientiert und bringen moselfränkische Gerichte auf den Tisch. Hier finden Sie unsere Speisekarte.

Auf unserem Tages-„Teller“ finden Sie abwechslungsreiche Empfehlungen im zweiwöchigen Wechsel. Natürlich bieten wir zusätzlich saisonale Köstlichkeiten wie Spargel ab April und Gänse ab November an.

Unsere Klassiker gibt es das ganze Jahr:

VORSPEISEN

VORWEG ODER ZWISCHENDURCH

Knoblauchbaguette, frisch aus dem Ofen 4,90 Euro

Gerupfter Frischkäse mit Butter aufgeschlagen, verfeinert mit viel frischem Knoblauch – Unser Klassiker seit über 30 Jahren. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot 9,90 Euro

Obatzter ist eine gelungene Mischung aus Frischkäse, Paprika und Camembert, mit Zwiebeln abgeschmeckt. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot 9,90 Euro

Kartoffelkäse Die karge Eifel gab nicht viel Brot, also mischte man in den wertvollen Käse die Kartoffeln vom Feld, Kräuter und Salz. Eine beliebte Spezialität der Untermosel. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot 9,90 Euro

Versuchungsbrett mit all unseren gerührten Frischkäsesorten, dazu ofenfrisches, knuspriges Mühlenbrot 14,90 Euro

Schnecken, traditionell nach Mühlentaler Art auf Weissbrot, gratiniert mit Bergkäse und hausgemachter Kräuterbutter 10,90 Euro

Garnelen, im heißen Olivenöl mit frischem Knoblauch gebacken, dazu hausgemachtes Fladenbrot und Aioli 14,90 Euro

Gebeizter Lachs, kalt serviert, mit knusprigem Kartoffelrösti, Honig-Dill-Senfsoße und buntem Gartensalat 16,90 Euro

Vorspeisenteller Variationen von unseren saisonalen Leckereien, mit einem Minisüppchen serviert 15,90 Euro

Vorspeisenplatte Variationen von unseren saisonalen Leckereien, mit einem Minisüppchen serviert, für zwei Personen 24,90 Euro

AUS DEM SUPPENTOPF

Traditionelle cremige Brunnenkressesuppe mit gerösteten Kürbiskernen 7,90 Euro

Cremige Tomatensuppe, mit Mozzarellawürfelchen 6,90 Euro

Klare Gemüsesuppe, quer durch den Garten, vegetarisch und lecker 6,90 Euro

Fränkische, cremige Kartoffelsuppe mit Streifen vom Lachs 7,90 Euro

AUS DEM GARTEN

Wildkräutersalat mit frischen Himbeeren, gerösteten Nüssen und Himbeeressig. Vegan und lecker 14,90 Euro

Bunte Gartensalate, angemacht mit Christels Sahnedressing oder aromatischem alten Balsamico und feinem, kaltgepressten Olivenöl
…mit saftig gebratener Maispoularde 19,90 Euro
…mit rosa gebratener Lammfilets 19,90 Euro
…mit Ziegenkäse, Kernschinken, Tomaten und Oliven. Bei uns bekannt als Gondorfer Schafstreiber 17,90 Euro

Kleiner Gartensalat, zum Hauptgang dazu oder gerne auch vorweg 6,90 Euro

HAUPTGERICHT

AUS WÄLDERN UND VON WIESEN

Die drei Glorreichen mit unseren hausgemachten Klassikern Weinbauernpastete, Weinbauern- und Entensülze, knusprigen Bratkartoffeln, Gartensalat und hausgemachter Remoulade 18,90 Euro

Winzerbrotzeit Gebratene Blut- und Leberwurst, Gerupfter, deftige Eifler Wurst und Schinken. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot 17,90 Euro

Roastbeef, kalt serviert, vom argentinischen Angus mit knusprigen Bratkartoffeln, Gartensalat und hausgemachter Remoulade 19,90 Euro

Wildschweinbratwürstle mit Mühlenrahm-Sauerkraut, knusprigen Bratkartoffeln und Senf 19,90 Euro

Weinbauernpfanne Zartes Wildschweinrahmgeschnetzeltes mit Waldpilzen und hausgemachten Kräuterspätzle, im Eisenpfännchen serviert, dazu Gartensalat 23,90 Euro

Saftige Maispoularde mit cremiger Preiselbeer- Soße, Rahm-Lauchkartoffeln und Romanesco- Röschen 22,90 Euro

Rosa gebratene Hirsch Medaillons mit Waldpilz- Rahm und hausgemachten Kräuterspätzle, im Eisenpfännchen serviert, dazu Gartensalat 25,90 Euro

Rumpsteak vom argentinischen Angus mit gebratenen Zwiebeln, Rahmsoße vom grünen Pfeffer, knusprige Bratkartoffeln und Marktgemüse 29,90 Euro

Zartes Rinderfilet vom argentinischen Angus mit kräftiger, dunkler Soße, knusprigen Bratkartoffeln, Marktgemüse und hausgemachter Kräuterbutter 33,90 Euro

Lammtopf mit rosa gebratenem Lammrücken in kräftiger, dunkler Soße, leckeren Rosmarinkartofflen und würzigen Schnippelbohnen 29,90 Euro

AUS DEM WASSER

Gebeizter Lachs als Hauptsache, kalt serviert, mit knusprigem Kartoffelrösti, Honig-Dill-Senfsoße und bunten Gartensalaten 20,90 Euro

Saftig gegrillter Lachs mit Rieslingsoße, Rahm-Lauchkartoffeln und jungem Blattspinat 23,90 Euro

Gegrilltes Filet vom Laacher See Felchen mit Rieslingsoße, Kartoffelschnee und Wildkräutersalat 24,90 Euro

Unter der Kartoffelkruste gebratenes Zanderfilet auf Mühlenrahmsauerkraut 23,90 Euro

Fischteller Alte Mühle Gedünstete Filets von Zander, Lachs und Kabeljau mit Rieslingsoße, hausgemachten Eiernudeln und jungem Blattspinat 24,90 Euro

AUS VEGETARIEN

Nudelschüssel Hausgemachte Eiernudeln mit jungem Blattspinat in Gorgonzolasoße, heiß aus dem Ofen, mit Tomatenzwiebelsalat 16,90 Euro

Obatzter unser himmlisches, kaltes Frischkäsevergnügen mit knusprigen Bratkartoffeln und Gartensalat 14,90 Euro

Paprika gefüllt mit Cous-Cous und Waldpilzen. Vegan und lecker 16,90 Euro

Gebratene Kräutersaitlinge, knuspriges Kartoffelrösti und Gartensalate mit Himbeeressig. Vegan und lecker 18,90 Euro

KINDERGERICHT

Knuspriges Kartoffelrösti mit fruchtigem Apfelmus 5,50 Euro

Hausgemachte Eiernudeln mit Tomatensoße 6,50 Euro

Knusprige Fischstäbchen, mit leckeren Bratkartoffeln und Erbsen 7,50 Euro

Kinderschnitzel mit hausgemachten grünen Spätzle und Möhren 8,50 Euro

Maler Klecksel bunt, süß, lecker und mit Eis 4,50 Euro

DESSERT

NACHTISCH ALLER ERSTE SAHNE

Hausgemachtes Mohneis mit heißen Tresterpflaumen und Sahne – ein Klassiker seit mehr als 30 Jahren 10,90 Euro

Beerenmichl Buntes Waldbeerenkompott mit Vanilleeis und Sahne 9,90 Euro

Hausgemachtes Schmandmousse mit heißen Sauerkirschen und Sahne 11,90 Euro

Apfeltarte, frisch gebacken aus dem Ofen, mit Walnusseis und Sahne 11,90 Euro

Tagesfrisches Sorbet (vegan) mit unserem Liebelei Rose Secco oder Vodka 9,90 Euro

Schlemmereien von der Alten Mühle Süß, bunt, lecker mit hausgemachtem Eis. Mein Verstand sagt Nein, mein Herz sagt… 13,90 Euro

… für zwei Personen 19,90 Euro

Lauwarme, gepfefferte Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne. Gibt es immer nur von April bis Oktober 12,90 Euro

Unsere Kinderkarte zum Download